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ネコハウス

気付けば、生活の中心が猫でした。

節分は手づくり、残った福豆はアレンジすると美味しい。

こんばんは、ヤマネコです。

今日は節分、先日煎った大豆を使い、今日はちょっとだけ豆まきをしました。

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節分の道具は、いつもの道具。

豆は枡に入れると雰囲気が出るかなと、毎年こちらを使うようにしています。

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今の暮らしの中では「滅多に使わないもの」を持つことにすこし憚りがありますが、豆を入れている枡は、普段お米を計量しているもの。

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KEYUCAの桐製米びつとセットで使い、節分などの特別な時だけ使いまわしています。

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※過去記事の再掲写真です。

* トラコミュ シンプルな道具たち


恵方巻は、苦手克服の手づくり。

そして恵方巻も定番ですが、実は市販の太巻きがすこし苦手です。「好みでないネタ」が入っていることがあり、「太すぎて食べにくい・量が多い」ことで敬遠しがちになっていたのですが、どちらも自分で作れば解決しました。

好きなネタを選び、ネタもごはんも少なめにして、すこし細巻きに巻くだけ。結果、恵方巻っぽくなくなりますが…ここは行事を楽しむことを優先して。

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巻きすはシリコン製を愛用。すこしコツが必要な柔らかさですが、全面一体型でお手入れ簡単。ロールケーキや伊達巻などにも使え、一番衛生的に管理できています。


残った福豆はアレンジして、更に美味しく。

昨年から始めた手づくりの福豆(煎り豆)は、こちらのレシピを参考にさせて頂いています。

豆農家直伝 煎り豆の作り方

余った煎り豆は「きな粉」にできるそう。ミルがあれば簡単なのですが、ちょっと粗めであれば「すり鉢」でも作れました。

私はそれを「ナッツ」としてシリアルや焼き菓子に入れたり、サラダのトッピングにしたり。

また砕かずに、砂糖水を煮詰めてから絡め、糖衣豆(シュガーナッツ)にすると甘味のおやつにも。ピーナッツを使うと良いのですが、大豆でも美味しいです。


苦手な食材はアレンジしながら、食べにくければ工夫しながら。
手づくりすることで美味しく、新しい発見があるかもしれません。


食材や道具を使い切るアイデア、こちらのテーマでも出会えました。


本日の猫と、豆まき。

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我が家では豆まき自体は盛大にはやらず、リビングの何もない場所へ一粒ずつ。その都度猫が追いかけて行って「ん?」という顔をしていました^^;

巻いた豆を数えておいて、後で回収掃除しました。


お知らせ

まだ始めたばかりでご挨拶記事しかないのですが、猫用品のレポ&猫漫画をアップするブログを昨日(2/2)作りました。

あわせてよろしくお願いします。