読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ネコハウス

気付けば、生活の中心が猫でした。

新年の準備、料理以外にも使えるレシピ本。

こんばんは、ヤマネコです。

以前から興味があって、楽天ブックスのカゴに入れておいたレシピ本を買いました。それがすごく便利そうなのでご紹介します。

f:id:nekohaus:20151226183444j:plain


レシピ本の枠を超えて。

買ったのは「初めてのおせち」という御節料理の本。一応今年で(まともに作るのは)二回目なのですが、まだまだ初心者向けの情報を必要としている私には、ものすごく活用度の高そうな本でした。

私が気になった(気に入った)掲載内容としては…

  • 基本の御節の作り方は、「手の込んだもの」と「簡単レシピ(電子レンジ活用など)」の二通りから選べる。
  • 縁起の良い食材の、基本説明がある。
  • 材料の選び方や、御節向けの切り方などの基礎が詳細に。
  • 地域別のお雑煮や、おもてなし鍋料理など、御節以外にも対応。
  • 祝箸の飾り方や、重箱を使わないセッティングの仕方といったアレンジ方法も。
  • 御節用にと多めに作って、詰め切れなかった料理の保存方法と、その後のちょっとした活用方法も。

知りたかった、まとめておきたかった基本が一冊に集約されている…!

実は定価880円(+消費税)なのに、送料無料390円のバーゲン価格(新品の本が値下げされた、バーゲン本)で買ったので…いいのかな?と、すごくお得に感じています。

もちろん、私が初心者という前提ゆえ嬉しい内容も多いと思いますが、これはレシピ本としてだけでなく、お正月飾りにも活かせるな…と思う内容も多々。そして、ちょっとした悩みも解決しました。


鏡餅の悩み。

以前、フライング過ぎるくらいの前倒しで鏡餅を買いました。

陶磁器製の鏡餅で、パッと見は本物のお餅のようです。自分でも早すぎると思いましたが、年末慌ただしい中での注文にならず、結果的に良かったかなと。

ただ、これを「どう飾るか」で悩んでいました。

本来はサイズに合わせて三宝↑を用意すべきところ、自分で何かアレンジしたい!と思って買いませんでした。それを年末に近づくにつれ、じわじわ後悔していたのですが…ここに来て解決です。


御節の本から、アイデアを頂く。

前述の本に、真っ白な懐紙に赤いペンで縁取りをして、料理を載せる紅白の敷紙を作る方法が掲載されていました。

f:id:nekohaus:20151226183445j:plain

早速コピー用紙を(大体)正方形に切って、ペンで縁取り。これでちょっとだけおめでたい雰囲気に。

更に、DIY中に出た棚板の端材があったので…

f:id:nekohaus:20151226183446j:plain

これらを重ねて、三宝代わりにしました。

f:id:nekohaus:20151226183447j:plain

あまり高さを出すと落としそうで怖いので(餅が陶磁器ゆえ)、背は低くてもそれっぽくなったかな?と満足しています^^

更に橙(みかんで代用予定)を載せたり、御幣を作ったりしながらアレンジしてみます。


一回だけ使うものは、簡単な手づくりで済ませる。

この紅白敷紙、(紙の素材にもよりますが)料理を載せたり、器の下に敷いたりと色々使えます。

本当は折り紙を二枚重ねて似たようなものを作るつもりでいたのですが、紅白の折り紙だけ何枚も…というよりは、白い紙一枚と赤いペン一本のほうが、何かと応用が利きます。

作って、使って、お正月気分を満喫したら処分して。年に一度しか使わないものなので、この方法を取り入れることにしました。
f:id:nekohaus:20151226183438j:plain

以前にもすこし触れましたがツリーも1月6日頃まで飾っておくので、正月飾りと同時期にしまう(一部は捨てる)予定。


別に紅白の紙なんてなくたって正月はやってきますが、その上に載せる御節をこの(ど素人の)私が作るので…ちょっとでもめかしこんで、お祝い気分を楽しむつもりです。


気忙しい年末を、有意義な時間に変えてくれそうなコミュニティ。


こちらのテーマでは年内最後の参加になりそうです。


実はクリスマスに、迷いながらうっかり数年…でようやく購入したコンデジが届きました!

f:id:nekohaus:20151226183436j:plain

何の設定もしないまま、初撮り。

f:id:nekohaus:20151226183437j:plain

ずっとガラケーのカメラ機能を使ってきた私。
画質云々よりも、シャッター音が出ない設定にできる!!!と大興奮です。